Leading Nation Hospitality集团持续拓展亚太版图，推出崭新餐饮概念及体验

香港餐饮集团Leading Nation持续积极求进拓展本地及海外业务版图。尽管香港餐饮业正面对重大挑战，集团依然不断持续提升，将于置地广场四十五（Forty-Five）推出两大独特新概念，同步拓展香港及东南亚版图，其开创性咖啡店概念Elephant Grounds——下一站即将登陆雅加达。此外，集团亦正为备受瞩目的香港金普顿酒店塑造令人期待的崭新概念，包括与米其林星级主厨刘韵棋（Vicky Lau）合作，主理一间全新餐厅。

置地广场四十五呈献正宗日本料理崭新体验

作为融合美食愿景与创意艺术的时尚生活地标，置地广场四十五成为香港最创新的餐饮胜地之一，占地逾1,800平方米的空间荟萃Leading Nation集团旗下一系列体验式餐饮概念。置地广场四十五将呈献两间全新日式餐厅，其中包括迁址至此的Sushi Mamoru，餐厅由主厨千叶博文（Hirofumi Chiba ）掌舵，主打以可持续食材研制的时令寿司。另一间是享负盛名的烧鸟（鸡肉串烧）大师池川义辉（Yoshiteru Ikegawa）旗下东京烧鸟名店Torishiki的国际分店——Torikaze。

Elephant Grounds持续开拓亚洲市场，将于印尼雅加达开设旗舰店

雅加达的Elephant Grounds不仅是一间咖啡店，更是全方位时尚生活地标，体现品牌的兼容性及以社区为本的精神，将咖啡文化与创意融为一体。此旗舰店的设计旨在满足一系列时尚生活所需，结合餐厅和咖啡店、烘焙坊、音乐酒吧及板式网球场。

与香港金普顿酒店共创天际地标

Leading Nation与香港金普顿酒店（由洲际酒店集团营运）合作，将于2025年第四季度推出不同凡响的天台酒吧及泳池概念。此居高临下的目的地坐拥香港标志性的繁华天际线景致，由梁志天设计集团（Steve Leung Design Group）共同打造叙事性设计概念，并配备由Dieter Rams设计的复古Braun Audio私人音响室。

与米其林星级主厨刘韵棋（Vicky Lau）独家合作

Leading Nation与名厨刘韵棋达成独家合作伙伴关系，将于香港金普顿酒店开设现代中餐厅“JĪJĀ”，由Leading Nation独立营运。刘韵棋将通过“JĪJĀ”呈现其首个融合小酒馆和茶室特色的餐饮概念，提供午餐、下午茶套餐及晚餐。