爱彼(Audemars Piguet)表是由两位姓氏的首字母“A”和“P”组成的。创始人在山谷接受训练成为专业打磨师，并致力于制造腕表的最精巧部分。从创建初期开始，他们决定不再成为钟表厂的零件供应商，而是率先研制完整的钟表。1882年，他们成功创造出首枚配备万年历装置的袋装手表，这充分展现了他们的进取和机智。凭借着创业精神，他们开始集中制造复杂表，并进行了一系列的市场推广，使爱彼成为当今复杂表发明最多的品牌之一。
随着业务的扩展，1907年，“Audemars，Piguet & Cie”公司购置了新的物业，现在成为爱彼表博物馆。爱彼表的制造中心仍然位于瑞士Valleede Joux的制表工厂，每只腕表上都刻有制表师的名字和独特编号，具有极高的珍贵性。
爱彼表能够在瑞士制表传统中永葆辉煌，这要归功于两个创始家族对爱彼表的承诺以及后来的制表大师的忠诚。自1882年以来，Audemars和Piguet的家族成员一直在公司的主要职务中任职，Audemars负责技术部门，Piguet负责更多的商业活动。这种联合管理方法一直被家族成员沿用至今。
1917年，Jules-Louis Audemars退休，由他的儿子Paul-Louis Audemars接任董事长兼技术经理。1919年，Paul-Edward Piguet也接管了父业，负责公司的商业部门。直到1962年，他的两个女儿也开始在公司工作，Jacques-Louis Audemars成为董事长，直到1992年。现在，爱彼表已传至第四代，董事会主席由Jacques-Louis的女儿Jasmine Audemars担任。
早在1892年，爱彼表就制造了第一只具备三问功能的腕表。进入20世纪，他们创造了当时最薄的怀表(1.32mm)。随后，他们分别在1946年和1986年推出了全世界最薄的机械腕表(1.64mm)和首枚自动超薄陀飞轮腕表(4.8mm)。在1972年推出的皇家橡树系列至今已成为爱彼表举世闻名的代表作。
1998年，爱彼表成为Renaudet Papi公司的股东，该公司专门从事高度复杂机芯的发明和创造，并更名为Audemars Piguet Renaudet Papi。从那时起，爱彼表的制表技术达到了新的高峰，被称为“八大天王”的经典系列Tradition Of Excellence也应运而生。
2000年，爱彼表推出了由陀飞轮、三问报时、万年历和大视窗日历组成的顶级复杂腕表——"八大天王二号"，并同时推出了"日出日落时间等式万年历"和"世界时区万年历腕表"。
爱彼 (Audemars Piguet) 表是取两人姓的第一个字母“A”和“P”组成。两人在侏罗山谷受训成为专业打磨师，并致力研制腕表制造最精巧的部份。钟表厂成立之初，两位高瞻远瞩的爱彼 (Audemars Piguet) 表始创人已决定不再作钟表厂的零件供货商，率先研制完整钟表；于1882年创制出首枚配备万年历装置的袋装手表，充分反映他们的进取和机智。凭借着本身的创业精神，他们集中制造爱彼 (Audemars Piguet) 复杂表，并进行连串策略性的市场推广，令爱彼 (Audemars Piguet) 表成为当今世界上拥有最多复杂表发明纪录的品牌。
随着业务的扩展，在1907年，“Audemars，Piguet & Cie”公司在原有大厦旁购置新物业，现为爱彼表博物馆。爱彼表制造中心亦从未迁离原址，每枚腕表均出自钟表制造的发源地——瑞士 Valleede Joux 的制表工厂，并刻有制表师的名字和个别编号，弥足珍贵。
爱彼表之所以能在尊贵瑞士制表传统中永垂不朽，全因两个始创家族历来对爱彼表的承诺及后世制表大师的忠心。自1882年开始，Audemars 及Piguet 的家族成员已出任公司各主要职务，而Audemars 及Piguet 则分别掌管公司内两大业务范畴；Audemars 负责技术部分， Piguet 则较多参与商业活动。这种联合的管理方法被家族成员沿用至今，历久不衰。
1917年，Jules-Louis Audemars 退休并由其儿子Paul-Louis Audemars 继任董事会主席及技术经理。1919年，Paul-Edward Piguet 亦继承父业，掌管公司的商业部门；直至1962年，他的两位女儿亦开始在公司工作，Jacques-Louis Audemars 更成为董事会主席至1992年。现在，爱彼表已传至第四代，而董事会主席更由Jacques-Louis 的女儿Jasmine Audemars 出任。
更上一层楼的技术创新
早在1892年，爱彼表便制造了第一只具备三问功能的腕表，进入二十世纪，1925年创制出当时最薄的怀表(1.32mm)；继而于1946年和1986年，分别推出了全世界最薄的机械腕表(1.64mm) 以及首枚自动超薄陀飞轮腕表(4.8mm)。而在1972年初露头角的皇家橡树 (Royal Oak) 系列，至今已是爱彼表举世知名的代表作。
1998年，爱彼表正式成为专门从事高度复杂机芯发明和创造的Renaudet Papi 公司的股东，该公司亦重新命名为Audemars Piguet Renaudet Papi。从此以后，爱彼表的制表造诣攀至另一高峰，被称为“八大天王”的经典系列Tradition Of Excellence也在此而生。
2000年，在一号问世后仅一年，爱彼表推出八大天王二号，这是一只具备陀飞轮、三问报时、万年历和大视窗日历的顶级复杂腕表；并同时推出“日出日落时间等式万年历和“世界时区万年历腕表。
